Oktober

I oktober svinger vi os i sadlen med fokus på bæredygtig transport og den gode energi, der både billedligt og bogstaveligt talt følger med en cykeltur. Månedens aktivitet er cykling, for når man bruger benene, strømmer blodet til hjerne, hjerte og fantasi. At cykle sammen er at flytte sig sammen – fysisk og mentalt.

media_biking

Rødbeden er månedens stjerne i køkkenet. Den farverige rod er nemlig en alsidig og spændende råvare, som fortjener lidt mere spotlight, end den traditionelt set har fået. Juice, muffins, kager, salater, rodfrugtmos, chips og meget mere – rødbeden kan det hele, på smukkeste og sundeste vis. Oplev det selv i oktobers køkken

 

beetroot-uprooted copy