Højstrupgård – med kurs mod en grønnere fremtid

På Højstrupgård tager vi verdens tilstand seriøst og vi bestræber os på at gå foran med et godt eksempel, når det kommer til at sætte kursen mod en grønnere fremtid. Vi gør hvad vi kan for at handle hensigtsmæssigt over for miljøet i alle aspekter af vores virke på Højstrupgård. Blandt andet har vi forpligtet os til at rapportere til FN årligt med en COP-rapport, i hvilken vi forklarer og redegør for nye tiltag, der skal få os tættere på målet om at være så grønne som muligt. Vi implementerer løbende nye tiltag, der skal gøre os mere bæredygtige i vores virke og det har foreløbig resulteret i en GreenKey og en GreenStar certificering. Disse certificeringer er vores gæsters garanti for at de befinder sig på et sted, hvor man ikke går på kompromis med noget, hvis naturen ender med at betale. Derfor kan man som gæst hos os altid nyde maden uden at have dårlig samvittighed.